Molti arrotini "moleti" rendenesi, costretti ad emigrare in tutto il mondo per lavorare, grazie alla loro forza, tenacia e sacrificio, riuscirono a ritornare nella propria terra contribuendo in vari modi allo sviluppo turistico della Val Rendena.
Proprio da una famiglia di "moleti" ritornata nel 1974 da Chicago, è stato aperto questo ristorante ricavata da un'antica segheria a Carisolo fondata nel XVI secolo lungo il fiume Sarca.
Nella convinzione di incontrare il favore della clientela Vi auguriamo un incontro piacevole nella tranquilla atmosfera del ristorante all'Antica Segheria.
Famiglia Dario Polli